Oliwa z oliwek oraz oleje roślinne – wyjątkowe chorwackie produkty tłoczone na zimno dostępne w sklepach
Chorwacka tradycja tłoczenia olejów – skarby z regionu Adriatyku Chorwacja to kraj słynący z czystej natury i bogatych tradycji kulinarnych, szczególnie widocznych w produkcji oliwy z oliwek oraz innych olejów roślinnych tłoczonych na zimno. Lokalne produkty wytwarzane są w niewielkich, rodzinnych tłoczniach, gdzie dominuje dbałość o najwyższą jakość i zachowanie pełni wartości odżywczych. Z roku na rok rośnie także oferta tych olejów w sklepach stacjonarnych i internetowych.
W tym artykule opowiemy, jakie tłoczone na zimno oleje z Chorwacji warto wybrać, na co zwrócić uwagę podczas ich zakupu i jak wykorzystać je w kuchni.