Pasta paprykowa i przetwory warzywne z Chorwacji – pomysły na ciekawe dodatki do domowej spiżarni
Chorwackie przetwory – wyraz wyspiarskiej tradycji Chorwacja słynie ze swojego bogactwa smaków, aromatów i tradycyjnych receptur. Kraj leżący nad Adriatykiem to nie tylko malownicze plaże, ale również region, gdzie lokalne produkty nabierają wyjątkowego charakteru. W chorwackich sklepach znaleźć można rożnego rodzaju przetwory warzywne, z których na szczególną uwagę zasługuje pasta paprykowa, znana lokalnie jako ajwar.
Oprócz past paprykowych, w chorwackich domach i sklepach królują także inne przetwory – marynowana papryka, ogórki, bakłażany, cukinie oraz pomidory.