Pakowane sosy i pasty warzywne z Chorwacji – ajvar, pinđur i inne regionalne smaki
Różnorodność smaków z chorwackich sklepów Chorwacja to kraj słynący nie tylko z malowniczych krajobrazów, lecz także z bogatej tradycji kulinarnej. Jednym z jej znaków rozpoznawczych są pakowane sosy i pasty warzywne, które obok wędlin, serów czy przetworów rybnych stanowią ważny element regionalnego dziedzictwa smaku. Ajvar, pinđur, ljutenica oraz inne lokalne przysmaki znajdziemy w niemal każdym sklepie spożywczym – zarówno tych tradycyjnych, jak i nowoczesnych sieciach handlowych.
Ajvar – król stołów na Bałkanach Skład i sposób przygotowania Ajvar to najpopularniejsza pasta warzywna pochodząca z rejonu Bałkanów, w tym także z Chorwacji.