Pakowane przetwory pomidorowe z Chorwacji – pulp, pasty, przeciery i ich zastosowanie w kuchni
Chorwackie przetwory pomidorowe – tradycja i jakość Chorwacja, kraj o ciepłym klimacie śródziemnomorskim, od lat słynie z uprawy wyjątkowo aromatycznych warzyw. Pomidory uprawiane na dalmatyńskich wybrzeżach oraz w głębi kraju cieszą się uznaniem zarówno lokalnych szefów kuchni, jak i miłośników zdrowej żywności. Nic więc dziwnego, że pakowane przetwory pomidorowe z Chorwacji stają się coraz popularniejsze także w Polsce i innych krajach Europy Środkowej.
W artykule przyjrzymy się bliżej trzem podstawowym formom przetworów: pulpie, paście i przecierowi pomidorowemu.