Chorwackie produkty z suszonych owoców: Zdrowa przekąska z Bałkanów
Historia i tradycja suszonych owoców w Chorwacji Chorwacja, położona na malowniczym wybrzeżu Adriatyku, nie jest znana tylko z pięknych krajobrazów i bogatej kultury, ale także z wyjątkowej kuchni pełnej świeżych produktów. Wśród nich wyróżniają się suszone owoce, które od wieków stanowią ważny element chorwackiej diety. Tradycja suszenia owoców sięga czasów, gdy przechowywanie żywności bez nowoczesnych urządzeń było wyzwaniem. Suszenie owoców pozwalało na długotrwałe utrzymanie ich wartości odżywczych i smaku.
Proces suszenia owoców w Chorwacji Od tradycji do nowoczesności Dawniej owoce suszono na słońcu, co było najprostszym i najbardziej dostępnym sposobem konserwacji.