Chorwackie ajvary i pasty paprykowe: Pikantny dodatek do każdej kanapki
Chorwackie ajvary i pasty paprykowe: Pikantny sekret bałkańskiej kuchni Ajvar oraz różnorodne pasty paprykowe od lat zajmują ważne miejsce w kuchni chorwackiej i szeroko pojętej kuchni Bałkanów. Te aromatyczne, wyraziste pasty stanowią nie tylko doskonały dodatek do kanapek, ale także są niezastąpione podczas letniego grillowania czy jako składnik warzywnych przekąsek. Co wyróżnia je na tle innych past dostępnych na rynku i jakie rodzaje możemy znaleźć w chorwackich sklepach?
Czym jest ajvar?