Nietypowe makarony z Chorwacji: Przegląd lokalnych kształtów i marek suchych makaronów
Makaron w chorwackiej tradycji kulinarnej Chorwacka kuchnia zachwyca różnorodnością smaków oraz produktów, które odzwierciedlają dziedzictwo kulturowe regionu. Makaron odgrywa tu wyjątkowo istotną rolę – jest nieodłącznym elementem zarówno codziennych obiadów, jak i świątecznych potraw. Chociaż Włochy są niekwestionowanym królem makaronu w Europie, to jednak również na chorwackich stołach spotkać można wyjątkowe rodzaje, które często występują tylko tutaj.
W wielu regionach, takich jak Istria czy Dalmacja, efektowne kształty makaronów powstają według starych receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie.