mleczne długotrwałe

Wstęp do chorwackiej tradycji mlecznej Chorwacja, kraj o bogatej i zróżnicowanej kulturze kulinarnej, słynie nie tylko z nadmorskich przysmaków, ale i z produktów pochodzących z jej bujnych, zielonych wsi. Wśród nich znajdują się produkty mleczne, które od wieków stanowią kluczowy element diety miejscowej społeczności. Dzięki nowoczesnym technologiom przechowywania, tradycyjne chorwackie przysmaki mleczne można teraz cieszyć się dłużej bez utraty ich unikatowego smaku. Ser Pag Zacznijmy od jednego z najbardziej emblematycznych chorwackich serów - Sera Paski Sir, pochodzącego z wyspy Pag.