Przewodnik po chorwackich winach stołowych: Idealne do codziennych posiłków
Chorwackie winiarstwo: Krótkie wprowadzenie Chorwacja, z jej malowniczymi krajobrazami i różnorodnym klimatem, posiada długą i bogatą historię produkcji win. Od wybrzeży Dalmacji po wzgórza Slawonii, różnorodność geograficzna tego kraju sprzyja uprawie wielu odmian winogron. Chorwackie wina stołowe, choć mogą być mniej znane na świecie niż ich starsi bracia – wina wysokiej klasy, zasługują na szczególną uwagę ze względu na ich niezwykłą jakość i świetne dopasowanie do różnorodnych potraw.
Winiarskie regiony Chorwacji Dalmacja Dalmacja, z jej skalistym wybrzeżem i ciepłym klimatem śródziemnomorskim, jest domem dla takich odmian winogron jak Plavac Mali, która jest używana do produkcji mocnych, czerwonych win stołowych, doskonałych do czerwonego mięsa i pikantnych dań.