baklava

Co to jest baklava? Baklava to słodki deser, który swoją popularność zyskał dzięki warstwom ciasta filo przeplatanym orzechami, a następnie nasączonym syropem, najczęściej z miodu lub cukru. Kojarzona głównie z kuchnią turecką, swoją obecność zaznaczyła w wielu krajach Bałkanów, w tym także w Chorwacji. Deser ten jest doskonałym przykładem wpływów kulinarnych, jakie przez wieki przenikały przez ten region. Historia baklavy w Chorwacji Baklava trafiła do Chorwacji w wyniku historycznych kontaktów z sąsiednimi krajami, w tym z imperium osmańskim.

Historia i Pochodzenie Baklavy Historia baklavy sięga starożytności, a jej korzenie są szeroko rozpowszechnione na Bliskim Wschodzie i w regionie Bałkanów. Chociaż dokładne pochodzenie nie jest do końca znane, przypuszcza się, że baklava mogła mieć swoje początki w starożytnej Grecji lub Persji. Tradycyjna baklava, znana dziś w Chorwacji, została ukształtowana przez okupacje osmańskie, które wprowadziły ją na ten teren jako część bogatej tradycji kulinarnej. Czym Jest Baklava? Baklava to słodki przysmak, który zazwyczaj składa się z cienkich warstw ciasta filo, orzechów - najczęściej pistacji, orzechów włoskich i migdałów, oraz syropu z miodu lub cukru.