Najpopularniejsze chorwackie makarony z pszenicy durum – które marki warto wypróbować?
Chorwackie makarony z pszenicy durum – nowa jakość na stołach
Kuchnia chorwacka to nie tylko owoce morza i wspaniałe oliwy. Od kilku lat na rynku tego kraju można znaleźć także szeroki wybór makaronów produkowanych z wysokiej jakości pszenicy durum. Co ciekawe, rodzime firmy coraz śmielej konkurują z zachodnimi gigantami, oferując produkty, które cieszą się uznaniem zarówno w Chorwacji, jak i za granicą. W tym artykule poznasz najlepsze chorwackie marki makaronów z durum i przekonasz się, które warto przetestować podczas najbliższych zakupów.
Czym wyróżnia się pszenica durum?
Pszenica durum jest twardą odmianą zboża, której charakterystyczną cechą jest wysoka zawartość białka i glutenu. Dzięki temu makaron zachowuje elastyczność, nie rozgotowuje się łatwo i ma przyjemną „al dente” strukturę nawet po ugotowaniu. Makarony z durum są także cenione za żółtawy kolor i wyjątkowy smak.
Dlaczego warto sięgnąć po chorwacki makaron durum?
Chorwacja, będąca krajem śródziemnomorskim, z powodzeniem łączy rodzime, tradycyjne receptury makaronów z nowoczesnymi metodami produkcji. Wytwórcy szczególną wagę przykładają do jakości wykorzystanego ziarna i nieustannie inwestują w rozwój technologiczny. Dzięki temu makarony z peswnicy durum z chorwackich sklepów często dorównują (a niekiedy przewyższają) popularne produkty włoskie czy greckie.
Najpopularniejsze marki chorwackich makaronów z pszenicy durum
Podravka – klasyka i innowacja
Jedną z najbardziej znanych i cenionych marek w Chorwacji jest Podravka. Firma, obecna na rynku od kilkudziesięciu lat, oferuje szeroki wybór makaronów z pszenicy durum. W ich ofercie znajdziesz zarówno klasyczne spaghetti, rurki czy świderki, jak i unikalne kształty typowe dla kuchni bałkańskiej, takie jak široki rezanci czy makarony do zup. Produkty Podravki cenione są za naturalność, brak sztucznych dodatków oraz bardzo dobrą konsystencję po ugotowaniu.
Zlato Polje – tradycja w każdym kęsie
Marka Zlato Polje, choć wywodzi się ze Słowenii, od lat obecna jest na chorwackim rynku i cieszy się dużą popularnością. Wszystkie makarony tej firmy są produkowane wyłącznie z semoliny z pszenicy durum, bez dodatków i sztucznych ulepszaczy. Zlato Polje oferuje zarówno proste formy, jak penne lub fusilli, jak i tradycyjne bałkańskie makarony do rosołu.
Barilla – włoska jakość, chorwacka dostępność
Choć Barilla to włoski producent, nie można pominąć tej marki w zestawieniu najczęściej wybieranych makaronów z durum w Chorwacji. Jej obecność na lokalnym rynku jest wyraźnie odczuwalna, głównie dzięki szerokiej dystrybucji i przystępnej cenie. Konsumenci cenią markę za niezmienną jakość, szeroką gamę kształtów i szybkie czasy gotowania.
Pasta Zara – dla wymagających smakoszy
Pasta Zara to kolejny przykład silnej marki, której makarony durum są doceniane przez miłośników domowej kuchni. Ich produkty powstają z wysokogatunkowej pszenicy, a szeroki wybór kształtów pozwala na przygotowanie zarówno klasycznej pasty, jak i lokalnych specjałów. Przemyślena kompozycja asortymentu i korzystna cena sprawiają, że po makaron Pasta Zara coraz chętniej sięgają także młodzi konsumenci.
Gdzie kupić chorwacki makaron z durum?
Sklepy spożywcze i delikatesy
W Chorwacji makarony z pszenicy durum są dostępne niemal w każdym supermarkecie i osiedlowym sklepie spożywczym. Ciekawostką są również małe delikatesy z regionalną żywnością, często zaopatrywane przez niewielkie lokalne wytwórnie, gdzie kupić można m.in. makarony o unikalnych kształtach i smakach.
Sklepy internetowe
Dzięki rozwojowi handlu online coraz więcej chorwackich marek sprzedaje makarony przez internet. Wystarczy odwiedzić stronę swojego ulubionego sklepu, by zamówić produkty bez wychodzenia z domu – szczególnie wygodne rozwiązanie, jeśli mieszkasz poza Chorwacją, ale chcesz spróbować lokalnych przysmaków.
Na co zwracać uwagę przy wyborze makaronu durum?
Skład i pochodzenie surowców
Kupując makaron, sprawdź, czy producent podaje informację o użyciu 100% semoliny z pszenicy durum. Im krótszy skład, tym lepiej – wysokiej jakości makarony nie wymagają zbędnych dodatków.
Opakowanie i termin przydatności
Warto również zwrócić uwagę na szczelność opakowania i datę ważności. Prawidłowo przechowywany makaron durum zachowa swój smak i właściwości nawet przez wiele miesięcy.
Sposób gotowania
Niektóre marki podają precyzyjne zalecenia dotyczące czasu gotowania, co pozwala uzyskać idealnie al dente makaron. Warto się do nich stosować, by nie stracić walorów smakowych.
Chorwackie makarony durum – dla kogo?
Świetnym wyborem okażą się zarówno dla rodzin, które cenią domowe gotowanie, jak i dla osób poszukujących alternatyw dla klasycznych włoskich marek. Szczególnie przypadną do gustu miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej i tym, którzy cenią naturalność produktów.
Podsumowanie
Chorwackie makarony z pszenicy durum to propozycja godna uwagi każdego, kto docenia wysoką jakość i wyjątkowy smak. Dzięki obecności na rynku takich marek jak Podravka, Zlato Polje, Pasta Zara czy Barilla z łatwością znajdziesz produkt odpowiadający Twoim oczekiwaniom. Warto po nie sięgnąć – nie tylko podczas wakacji nad Adriatykiem!