Najlepsze chorwackie makarony pełnoziarniste i alternatywy fit – przegląd produktów z półek marketów
Wstęp
Współczesna kuchnia coraz częściej poszukuje zdrowszych alternatyw dla tradycyjnych składników. Jednym z najpopularniejszych produktów, którego chętnie szukamy w zdrowszej odsłonie, są makarony. Chorwackie sklepy coraz bogaciej zaopatrzone są w makarony pełnoziarniste, bezglutenowe oraz alternatywy “fit”, które idealnie wpisują się w modę na zdrowy styl życia. Poniżej przedstawiamy przegląd dostępnych produktów, by ułatwić wybór każdemu, kto dba o dobrą formę i wartościowe posiłki.
Popularność makaronów pełnoziarnistych w Chorwacji
Jeszcze kilka lat temu wybór makaronów w chorwackich sklepach ograniczał się głównie do tradycyjnych wyrobów z białej pszenicy. Obecnie jednak zmieniające się nawyki żywieniowe konsumentów sprawiły, że na półkach marketów można znaleźć szeroki wybór produktów pełnoziarnistych oraz alternatyw o obniżonej zawartości węglowodanów.
Dlaczego pełnoziarniste makarony są lepsze?
Makarony pełnoziarniste powstają z mąki zawierającej całe ziarno, co przekłada się na wyższą zawartość błonnika, cennych witamin i minerałów. Dzięki temu takie produkty pomagają dbać o właściwe trawienie, zapewniają uczucie sytości na dłużej i stabilizują poziom cukru we krwi.
Pełnoziarniste makarony – co znajdziemy na półkach chorwackich marketów?
Najpopularniejsze marki
W Chorwacji dostępnych jest wiele znanych marek oferujących zdrowe makarony – zarówno lokalnych, jak Barilla, Podravka czy Zlato Polje, jak i międzynarodowych, np. Barilla czy De Cecco.
Podravka
Marka znana z wysokiej jakości produktów. W jej asortymencie znajdziemy m.in. pełnoziarniste penne, spaghetti czy fusilli, które świetnie sprawdzają się w wielu daniach – zarówno klasycznych, jak i kuchni fit.
Zlato Polje
Chorwacka marka ciesząca się dużym uznaniem, oferuje makarony z pełnego ziarna pszenicy durum, które są chętnie wybierane przez osoby dbające o zdrową dietę. Wyróżniają się dobrą konsystencją po ugotowaniu i wyrazistym smakiem.
Barilla Integrale
Międzynarodowy gigant cieszy się dużą popularnością również w Chorwacji. Linia Integrale obejmuje szeroki wybór pełnoziarnistych kształtów – od spaghetti po penne i farfalle.
Cena i dostępność
Większość marketów, takich jak Konzum, Tommy, Lidl, Spar czy Plodine, posiada w stałej ofercie makarony pełnoziarniste. Ceny wahają się od 1,5 do 3 euro za opakowanie 500 g, przy czym produkty lokalnych marek często są tańsze od importowanych.
Alternatywy fit dla tradycyjnego makaronu
Dla osób szukających jeszcze zdrowszych wariantów lub mających specjalne potrzeby żywieniowe, chorwackie sklepy oferują szeroką gamę makaronów na bazie innych zbóż oraz warzyw.
Makarony bezglutenowe
Osoby z nietolerancją glutenu lub celiakią z łatwością znajdą coś dla siebie. Najczęściej spotykane są makarony kukurydziane, ryżowe oraz mieszanki kilku rodzajów mąki bezglutenowej (np. Schär, Barilla bez glutenu).
Makarony z soczewicy i ciecierzycy
Białkowe alternatywy stają się coraz popularniejsze. Makaron z czerwonej soczewicy czy ciecierzycy to produkty bogate w białko, błonnik i składniki mineralne. Sprawdzają się świetnie w diecie wegańskiej, sportowej oraz redukcyjnej.
Najchętniej wybierane produkty
- Makaron z czerwonej soczewicy (Barilla, SamMills, DM Bio)
- Makaron z ciecierzycy (Barilla, ZdravoBio)
Propozycje te dostępne są zarówno w dużych supermarketach, jak i w sklepach ze zdrową żywnością.
Makaron warzywny
Na półkach można znaleźć także makarony z warzyw takich jak groch, buraki czy szpinak. Często oferowane są w formie spiralek lub wstążek. To doskonały produkt dla osób, które chcą ograniczyć ilość węglowodanów i wzbogacić dietę w warzywa.
Makarony nietypowe – dla najbardziej wymagających
Miłośnicy nowinek kulinarnych odnajdą w chorwackich marketach również makarony z gryki, amarantusa czy komosy ryżowej. Są to produkty droższe, ale bardzo cenione ze względu na walory odżywcze.
Przykłady niszowych propozycji
- Makaron gryczany – bezglutenowy i bogaty w białko
- Makaron z komosy ryżowej – źródło pełnowartościowego białka
- Makaron z mąki jaglanej – lekkostrawny i łagodny w smaku
Jak wybrać najlepszy makaron fit?
Na co zwrócić uwagę podczas zakupów?
- Skład: Im krótszy i prostszy skład, tym lepiej – najlepiej, gdy zawiera tylko mąkę pełnoziarnistą i wodę.
- Zawartość błonnika: Dla zdrowia jelit wybieraj produkty z wysoką zawartością błonnika (co najmniej 6 g na 100 g).
- Indeks glikemiczny: Makarony pełnoziarniste mają niższy indeks glikemiczny niż białe, co korzystnie wpływa na poziom cukru we krwi.
- Zawartość białka: Szczególnie ważne w diecie sportowców i osób na diecie roślinnej.
Certyfikaty i oznaczenia
W chorwackich marketach warto wypatrywać makaronów z certyfikatem BIO (eko), bezglutenowych czy produktów oznaczonych jako “veganski”.
Podsumowanie
Makarony pełnoziarniste i alternatywy fit w Chorwacji to dostępna i różnorodna oferta, idealna dla osób dbających o zdrową dietę. W każdym większym markecie znajdziesz produkty spełniające różne potrzeby żywieniowe – od klasycznych pełnoziarnistych, przez białkowe, aż po warzywne i bezglutenowe. Dzięki temu bez trudu wzbogacisz swoją kuchnię o zdrowsze wersje ulubionych dań, nie rezygnując z pysznego smaku.
Warto eksperymentować z różnymi rodzajami makaronów oraz przyglądać się ich składom i właściwościom, by znaleźć wariant idealnie dopasowany do własnych potrzeb. Smacznego i zdrowego gotowania!