Chorwackie oliwy z oliwek i produkty oliwne: Przegląd najpopularniejszych marek z supermarketów
Oliwa z oliwek – skarb chorwackiej kuchni
Oliwa z oliwek to jeden z filarów kuchni śródziemnomorskiej, o której walorach zdrowotnych oraz wyśmienitym smaku nie trzeba nikogo przekonywać. Chorwacja, dzięki łagodnemu klimatowi, bogatym tradycjom rolniczym i czystym wybrzeżom Adriatyku, stała się domem dla jednych z najlepszych oliw z oliwek w Europie. Podczas wizyty w chorwackich supermarketach można znaleźć szeroki wybór tego złocistego płynu i innych produktów powstałych na bazie oliwek. W tym artykule przedstawiamy przegląd najbardziej rozpoznawalnych marek oraz wskazówki, czym kierować się podczas wyboru oliwy w sklepie.
Najpopularniejsze chorwackie marki oliwy z oliwek dostępne w supermarketach
Chiavalon
Rodzinna farma z regionu Istrii słynie z produkcji wyjątkowych, tłoczonych na zimno oliw, które regularnie zdobywają międzynarodowe nagrody. Znana jest z takich produktów jak Chiavalon Ex Albis czy Chiavalon Romano, które wyróżniają się intensywnym, owocowym smakiem oraz delikatną goryczką. Butelki Chiavalon odnajdziemy zarówno w większych, jak i mniejszych sklepach, choć w podstawowych wariantach – pełna gama to domena sklepów specjalistycznych.
Ol Istria
Marka Ol Istria to synonim oliwy dostępnej dla każdego. Pod tą nazwą znajdziemy ekologiczne oliwy extra virgin tłoczone wyłącznie z lokalnych chorwackich oliwek, pakowane w butelki oraz wygodne puszki. To najbardziej rozpoznawalny brand na półkach supermarketów takich jak Konzum, Plodine czy Spar. Wyróżnia się świetnym stosunkiem ceny do jakości.
Belic
Belic to kolejny producent z Istrii, słynący z poszanowania tradycyjnych metod tłoczenia, z czym współgra nowoczesny wizerunek marki. W supermarketach można upolować butelki z charakterystycznymi, eleganckimi etykietami. Dostępne są też zestawy degustacyjne, świetne na prezent.
Zvijezda
Choć kojarzona głównie z olejami spożywczymi, marka Zvijezda dostarczyła na rynek również własną oliwę z oliwek. To produkt masowy, będący opcją ekonomiczną dla tych, którzy szukają codziennej oliwy do smażenia czy sałatek, bez szczególnego nastawienia na wyrafinowane nuty smakowe.
Agrolaguna
Agrolaguna i jej linia Vergal to przykład połączenia tradycji z masową produkcją. Oliwy extra virgin produkowane są z kilku odmian oliwek, a bogata oferta sprawia, że każdy znajdzie wariant odpowiedni dla siebie – od delikatnych, po bardziej intensywne. Marka regularnie pojawia się w żywnościowych sieciach handlowych w całym kraju.
Inne produkty oliwne warte uwagi
Tapenady i pasty z oliwek
Na półkach supermarketów nie brakuje różnego rodzaju past i tapenad – gęstych, aromatycznych przetworów z czarnych i zielonych oliwek, często wzbogaconych kaparami, ziołami oraz oliwą extra virgin. Świetnie nadają się jako szybka przekąska do pieczywa lub jako składnik kanapek.
Oliwki marynowane
Oferowane są w różnorodnych wersjach, od klasycznych zielonych i czarnych, po oliwki faszerowane papryczką lub migdałami. Chorwackie supermarketowe marki stawiają na naturalność i krótką etykietę produktów.
Kremy i kosmetyki z oliwą z oliwek
Coraz popularniejsze stają się produkty kosmetyczne na bazie oliwy, przede wszystkim mydła, kremy oraz balsamy, sygnowane lokalnymi markami, które chętnie wykorzystują wizerunek śródziemnomorskich składników.
Na co zwracać uwagę kupując chorwacką oliwę z oliwek?
Oznaczenia jakości i pochodzenia
Wybierając oliwę, warto przyjrzeć się opisowi na etykiecie. “Extra virgin” oznacza oliwę najwyższej jakości, tłoczoną na zimno. Coraz częściej spotyka się także oznaczenia DOP – chronionego pochodzenia geograficznego, które gwarantują, że oliwa powstała z oliwek uprawianych i tłoczonych w konkretnym regionie.
Data tłoczenia
Im oliwa świeższa, tym lepiej. Najlepsze produkty mają na etykiecie dokładnie wskazaną datę zbioru oraz tłoczenia oliwek.
Rodzaj opakowania
Wysokiej jakości oliwy z oliwek często sprzedawane są w ciemnych szklanych butelkach lub puszkach, które chronią zawartość przed światłem i utlenianiem. Warto to uwzględnić, wybierając produkt na dłuższe przechowywanie.
Gdzie kupić chorwacką oliwę z oliwek?
Supermarkety
Duże sieci jak Konzum, Plodine, Lidl, Tommy, Studenac czy Spar oferują szeroki przekrój regionalnych i ogólnokrajowych smaków. W dużych miastach wybór jest zwykle najszerszy.
Sklepy specjalistyczne i targi
Osoby poszukujące oliw klasy premium czy unikatowych edycji limitowanych powinny zajrzeć do sklepów ze zdrową żywnością lub odwiedzić lokalny targ, gdzie można skosztować oliwy przed zakupem.
Podsumowanie
Chorwacka oliwa z oliwek to produkt, który zachwyca zarówno smakoszy, jak i osoby świadomie wybierające zdrową żywność. Oferta supermarketów jest szeroka i dostosowana do różnych gustów oraz budżetów. Warto dać szansę zarówno uznanym rodzinnym markom z Istrii czy Dalmacji, jak i dużym producentom gwarantującym stałą jakość. Oprócz butelki oliwy z oliwek warto sięgnąć po regionalne tapenady, marynowane oliwki czy kosmetyki na bazie tego wartościowego składnika – nie tylko na pamiątkę z wakacji, ale jako element codziennej, zdrowej diety.
Chorwackie półki pełne są skarbów – wystarczy po nie sięgnąć!