Chorwackie makarony bezglutenowe i produkty dla osób na specjalnej diecie: Co można kupić lokalnie?

Bezglutenowe makarony i inne produkty specjalne w Chorwacji – przewodnik zakupowy

Podróżowanie z ograniczeniami dietetycznymi to wyzwanie. Osoby z nietolerancją glutenu, celiakią lub na diecie wegańskiej czy wegetariańskiej często zastanawiają się, czy będą mieć dostęp do odpowiednich produktów spożywczych zagranicą. Chorwacja, choć słynie z owoców morza i tradycyjnych wypieków, z roku na rok oferuje szerszy wybór żywności przeznaczonej dla osób z różnymi potrzebami dietetycznymi. Czy w tutejszych sklepach znajdziesz makarony bezglutenowe, chleb bez pszenicy, czy alternatywy mleczne? Sprawdź, co warto wiedzieć i na co możesz liczyć, planując zakupy na miejscu.

Jakie makarony bezglutenowe są dostępne w chorwackich sklepach?

Najpopularniejsze marki i rodzaje

W większości większych supermarketów (Konzum, Plodine, Spar, Lidl, dm-drogerie markt) oraz w niektórych sklepach specjalistycznych dostępne są makarony bezglutenowe różnych typów. Najczęściej spotykane to:

• Makaron kukurydziany – produkowany głównie przez międzynarodowe marki jak Schär, Sam Mills czy Barilla Gluten Free.
• Makarony ryżowe – również szeroko dostępne, idealne dla osób na różnych dietach eliminacyjnych.
• Fusilli, penne, spaghetti bezglutenowe – zarówno w wersji kukurydziano-ryżowej, jak i mieszankach innych składników (np. z soczewicy, ciecierzycy).
• Makaron z ciecierzycy lub grochu – coraz częściej pojawia się na półkach jako białkowa alternatywa.

Gdzie szukać produktów bezglutenowych?

Większe sieci handlowe zwykle mają osobne półki z żywnością bezglutenową oznaczoną hasłami typu “bez glutena” lub międzynarodowym znakiem przekreślonego kłosa. Dm-drogerie markt słynie z dobrej selekcji bezglutenowych makaronów oraz przekąsek, często z wysokiej jakości składnikami.

Dla osób odwiedzających mniejsze miasteczka lub wyspy – podstawowym źródłem mogą być lokalne piekarnie oferujące podstawowe produkty bezglutenowe na zamówienie, a także niewielkie sklepy zdrowej żywności (bioprodavaonica).

Chleby, wypieki i przekąski bez glutenu

Chleb i bułki bezglutenowe

Chorwackie sklepy oferują chleb bezglutenowy głównie w wersji pakowanej. Najwięcej opcji znajdziesz w sklepach sieciowych pod markami Schär, Genius, Schnitzer lub miejscowych producentów. Oprócz chleba można znaleźć bułki, tosty oraz krążki ryżowe czy kukurydziane.

W większych miastach, jak Zagrzeb, Rijeka czy Split, działają piekarnie i cukiernie specjalizujące się w bezglutenowych wyrobach na świeżo, jednak warto zamówić wypieki z wyprzedzeniem.

Przekąski i słodycze

Osoby na diecie bezglutenowej mogą liczyć na bogaty wybór przekąsek: od krakersów, przez ryżowe wafelki, po czekolady i batony bez glutenu. Schär oraz dmBio to szczególnie popularne marki.

Nabiał i alternatywy roślinne

Mleko roślinne i wegańskie sery

W supermarketach oraz drogeriach dm (bardzo popularnych w Chorwacji) asortyment produktów roślinnych jest szeroki: mleko sojowe, migdałowe, kokosowe, owiane oraz różnego rodzaju jogurty i desery bazujące na mleku roślinnym są dostępne nawet w mniejszych miejscowościach.

Wegańskie sery, masło i śmietanki można znaleźć w lepiej zaopatrzonych supermarketach lub sklepach ze zdrową żywnością. Popularne lokalne i importowane marki to Violife, Simply V czy Alpro.

Jogurty i serki bez laktozy

Coraz więcej Chorwatów unika laktozy, dzięki czemu gama jogurtów czy mleka bez laktozy stale rośnie. Są one dostępne w prawie każdej sieci spożywczej.

Produkty dietetyczne dla alergików i osób na diecie FODMAP

Bez jaj, bez soi, bez mleka

Na chorwackim rynku pojawia się coraz więcej linii produktów przeznaczonych dla osób z wieloma alergiami. Można znaleźć chleby i wypieki bez mleka, jaj czy soi. Ofertę tę poszerzają sklepy sieci dm, Bio&Bio oraz drobne sklepiki ekologiczne.

Zamienniki orzechów i słodycze dla alergików

Bakaliowe przekąski bez orzechów, różnego typu granole, ciasteczka bezglutenowe czy batoniki na bazie daktyli oraz czekolady odpowiednie dla osób z alergiami to już standard w większych supermarketach.

Po czym poznać produkt odpowiedni dla osób z ograniczeniami dietetycznymi?

Czytaj etykiety i szukaj oznaczeń

W Chorwacji na produktach najczęściej stosuje się jasne oznaczenie: “bez glutena”, “bez laktoze”, “veganski”, “vegetarijanski”. Coraz więcej firm stosuje też międzynarodowe symbole.

Wskazówka: Przez wzgląd na bezpieczeństwo – zwłaszcza w przypadku celiakii lub ciężkich alergii – zawsze czytaj etykiety, nawet jeśli produkt znajduje się na półce „bezglutenowej”.

Lokalne certyfikaty i rekomendacje

Organizacje typu Chorwackie Stowarzyszenie Celiakii na bieżąco aktualizują listy certyfikowanych miejsc i produktów, które spełniają rygorystyczne wymogi.

Praktyczne zakupy – gdzie i jak szukać najlepszych produktów?

Najlepsze sieci i sklepy

• Konzum: Największa sieć, dobre zaopatrzenie w produkty bezglutenowe i wegańskie.
• Spar: Szeroki wybór produktów specjalnych, częste promocje na makarony bezglutenowe.
• dm-drogerie markt: Doskonale zaopatrzona drogeria z szeroką ofertą bezglutenową i wegańską, także ekologiczne przekąski.
• Bio&Bio: Sklep ze zdrową żywnością, duży wybór ekoproduktów i specjałów dla alergików.
• Plodine, Lidl: Nieco mniejszy wybór, ale podstawowe makarony, chleby i mleka roślinne są zwykle dostępne.

Zakupy online

Dla osób podróżujących po regionach mniej zurbanizowanych dobrym rozwiązaniem są zakupy online. Chorwackie sklepy internetowe oraz międzynarodowe platformy oferują wysyłkę na terenie całego kraju – to wygodna opcja na dłuższy wyjazd.

Podsumowanie – zakupy na specjalnej diecie w Chorwacji są łatwiejsze niż myślisz!

Chorwackie sklepy coraz lepiej odpowiadają na potrzeby osób na dietach specjalnych. Zarówno mieszkańcy, jak i turyści mogą bez problemu znaleźć makarony bezglutenowe, chleb, przekąski bez alergenów oraz szeroką gamę produktów roślinnych. Odpowiednie oznaczenia oraz obecność znanych marek sprawiają, że zakupy są intuicyjne i wygodne. Planując wyjazd, nie musisz więc zabierać ze sobą połowy spiżarni — większość potrzebnych produktów znajdziesz lokalnie, bez stresu i kompromisów dla zdrowia.

Zachęcamy do odwiedzania sklepów stacjonarnych oraz korzystania z nowych, przyjaznych alergikom ofert chorwackiego rynku!