Tradycyjne chorwackie przetwory warzywne – marynowane papryki, ogórki, ajvar oraz inne lokalne produkty w słoikach
Tradycja przetworów warzywnych w Chorwacji Chorwacja słynie nie tylko z lazurowego Adriatyku i malowniczych winnic, ale również z wyjątkowych, domowych przetworów warzywnych. Przechowywanie smaków lata w słoikach ma tutaj długą tradycję, sięgającą jeszcze czasów sprzed chłodziarek. Takie przetwory znajdują swoje miejsce zarówno na rodzinnych stołach, jak i na sklepowych półkach. W chorwackich sklepach można znaleźć szeroką gamę lokalnych produktów, które przypominają o smaku domowych warzyw przy każdym otwarciu słoika.
Najpopularniejsze chorwackie przetwory warzywne Marynowane papryki – królowa śródziemnomorskich przetworów Papryka zajmuje szczególne miejsce w chorwackiej kuchni.